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传统油烟净化技术的缺陷在哪?

日期:10-08

目前,随着餐饮行业的迅猛发展,相应的油烟净化技术也得到了一定的提升。静电式、复合式这样相对新型的油烟净化技术开始涌现出来,并取得了不错的市场反应。

那么相比于这些新型的油烟净化技术,传统油烟净化技术的市场应用率为何不断降低,其究竟有着什么样的缺陷呢?

我们先以过滤式油烟净化设备为例,这类技术的应用比较早,原理也比较简单。一般是通过滤材的特殊结构,对烟气中的油烟颗粒进行阻挡、隔离,从而使得只有部分细小的颗粒可以通过净化设备。

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这类设备的首要问题就是净化效率不佳。该方法受到烟气中水分的影响,吸附的容量会减少、周期会缩短。它仅仅是将污染物简单地附着在滤网上,即便设备配备了多个滤网,但由于过滤材料的孔径问题,依然只能过滤一些粒径较大的油烟颗粒。因此,对于净化要求很高的餐饮油烟来说,这类净化方式并不能从根本上解决油烟污染问题,称不上是真正的净化。而且由于空气中的阻力较大,其需要采用的风机风量也较大。其产生的噪音问题也较为严重,功耗亦较高。

其次,这类设备容易产生二次污染。由于其依靠过滤材料来吸附过滤油烟,很容易造成过滤材料的堵塞,残留在滤网上的油渍污垢等若不及时清理,更换后又随意处理便会导致二次污染的情况发生。

再者,设备的清洗频繁,使用成本高。过滤式油烟净化设备为保证净化效率往往要使用高密度的过滤材料。这类滤材使用寿命短,很容易造成堵塞问题,因此需要频繁地进行清洗或者更换,增加了使用成本。

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再看湿式油烟净化设备。湿式油烟净化设备的问题也类似。它对于亚微米级的颗粒物以及油脂等不溶于水的污染物的净化效率比较低,而且会产生油污水的二次污染。

相比之下,较新的静电式油烟净化设备可以对亚微米颗粒物进行高效采集,且能耗低,不容易造成二次污染。尽管目前,该设备在应用中也会存在一些问题,但它仍然是比较理想的油烟治理方式,其良好的市场反应就已经说明了一切。因此,大家日后在选购油烟净化器的时候不妨考虑一下静电式油烟净化设备哦!


清风侠油烟净化器