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开放式厨房到底好不好?

日期:10-14

开放式厨房是近年来非常流行的一种厨房装修方式,其风格的美观大气让不少人眼前一亮。那么开放式厨房究竟好不好呢?清风侠今天就来给大家简单地分析下。

开放式厨房通常是把厨房和客厅两个原本独立的空间相结合起来的。由于少了隔断,整个空间要宽敞很多。室内光线也更充足、整体感觉非常明亮大气。通过开放式厨房,我们在烧饭做菜时与家人聊天也变得更加方便,原本枯燥的厨房工作就会变得轻松有趣起来。如果是有小宝宝的家庭,还便于家长们进行照顾。

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除此之外,开放式厨房能有效减轻烹饪时的闷热现象。我们知道,炒菜时总会产生不少热气,而传统的封闭式厨房空间狭小,即使开了窗户也不免让人汗流浃背,经常做饭的朋友想必对此深有体会。尤其到了夏天,那温度简直就像蒸桑拿一样。而有了开放式厨房,这类问题就能得到有效解决。

当然,有利就有弊。开放式厨房虽然优点很多,可问题也不少。首当其冲的就是油烟污染问题了。封闭式厨房的油烟通常只存在于厨房内,通过一般的吸油烟机就能排净。而一旦采用开放式厨房,就连客厅都会弥漫着一股油烟味。试想一下,每当你躺在沙发上看电视时,一股浓烈的油烟味扑鼻而来,久久不能散去,那会是一种怎么样的体验。

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况且,由于空间大,油烟分布更为分散,如果使用一般的吸油烟机恐怕很难将油烟完全排出。那么为什么西方国家多是采用开放式厨房呢?那是因为啊,在他们的家庭中,油烟的产生量比较小。而我国由于烹饪方式的区别,产生的油烟量非常大,尤其是川菜、湘菜等菜系,烹炒时产生的油烟如不能及时除净,其后果可想而知。另外,开放式厨房对于我们平时搞卫生来说也不太友好。

综上,我们可以看出,开放式厨房虽好却不适合所有的家庭住宅。有时,即便我们投入再多精力,也很难保证拥有一个健康的厨房环境。这种与我国传统烹饪方式相驳的厨房风格,在多数情况下是“中看不中用”。因此,是否选择开放式厨房,大家还是要三思而后行。如果实在喜欢开放式厨房又担心油烟污染问题的,不妨购买一台油烟净化器哦!


清风侠油烟净化器