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食堂用油烟净化器如何进行清洗

日期:10-15

现在,不少机关单位、事业单位或者学校等,为了方便员工以及学生的日常饮食,都会专门设立食堂。但由于这些单位食堂的用餐人数多,日常烹饪量大,餐饮油烟污染问题也就随之而来。虽然不少地方为了减轻油烟排放对城市大气的污染,已经强制要求这类食堂安装了油烟净化设备,但若后期不定期进行清洗导致净化设备净化效率下降,那可就功亏一篑了。

因此,清风侠今天就来跟大家聊聊,对于这种大风量的食堂用油烟净化器应该如何进行清洗。由于目前各大食堂的油烟净化器都以静电式为主,我们就以静电式油烟净化器为例。

阴极丝检查.JPG 

首先要进行清洗前的准备工作。准备工作可以简单的分为2步,第一步是制作清洗槽:用塑料或者不锈钢等材料制作一个长方形的清洗用槽,清洗用槽的尺寸必须大于净化器电场的尺寸。第二步是配置清洗剂:先准备好70摄氏度左右的热水,再将厨房洗洁精以3%的比例与热水混合,之后倒入清洗槽中。最后将水与工业烧碱以151的比例进行调和以配置清洗溶液, 如果嫌自己配麻烦的,也可以直接去店里购买专用的清洗剂。至此,清洗油烟净化器的准备工作完成。

 接下来开始正式着手清洗工作。先彻底切断电源(包括设备外部的供电电源)并打开检修门。之后将均流网抽出,置入清洗槽中进行浸泡。浸泡时间不宜过长,大约20分钟即可。浸泡完毕后取出均流网并使用清水冲净。最后将均流网风干,准备清洗电场。 

检修第2步:释放静电.JPG 

清洗电场的步骤与清洗均流网基本相同,但在抽出电场之前需要先使用螺丝刀短接高压电源的输入顶针,以泄放电场中的残留电荷。抽出电场时,要注意轻拿轻放,以免损伤电场。置于清洗槽中的电场应保持圆孔朝上。待电场清洗完毕后,还需检查电场内有无异物,以免使用时发生短路。

另外,电极丝不允许有偏离、脱落,绝缘子不允许有裂缝等。如发现电场上仍有残留油垢,可以反复进行清洗。在正式使用油烟净化器前,还别忘了对设备进行调试,看看正常通电后,电源及工作指示灯是否常亮。

最后,清风侠要说,虽然很多油烟净化器厂家建议的清洗周期在2个月左右。但对于某些食堂,如果平日产生的油烟太多,净化器工作量很大,大家也可以适当缩短清洗周期,以保证净化设备的工作效率。


清风侠油烟净化器