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关于解决餐饮油烟治理难题的建议

日期:10-23

目前,虽然国内各地推行餐饮油烟治理已有几年的时间,不过在实际的油烟治理过程中仍然存在着不少问题,这一点清风侠在之前的文章中已有提及。那么今天,结合目前各地的油烟污染治理政策,针对此前提到的问题,清风侠打算提一些简单的建议。

首先,在目前餐饮服务单位众多,业主环保意识普遍薄弱的当下,要想切实解决餐饮油烟污染,各地的环保部门仍然是中坚力量。而环保部门第一步要做的就是改善环评审批制度。

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诚然,环评审批本是一个不错的治理策略,但现行的环评审批制度多数存在着一些漏洞。这不免会让部分餐饮企业钻了空子,导致最终治理结果不理想。因此,改善审批细节、丰富审批内容,切实提高环评审批制度效力,构建一个成熟的、以预防为核心的油烟治理方案是各环保部门开展后期监督管理工作的重要基础。

其次,以不定期的巡检为主,加大管理力度。要知道,尽管在国家的强制要求下,多数餐饮企业都已安装了油烟净化器,但安装后不正常使用、不及时维护的情况却是时有发生。如果执法部门只是周期性的或者以提前告知的形式展开检查工作,无疑给餐饮企业留出了提前准备的时间。其结果就是,检查工作越来越“顺利”,油烟污染情况却越来越严重。

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另外,环保部门还可以和一些油烟净化器厂家展开合作。目前,国内的油烟净化技术已趋于成熟,有不少厂家都可以提供相当专业的设备以及技术人员。若与他们合作,依靠其提供的产品、技术以及服务定能使油烟治理工作事半功倍。而且与政府合作的品牌通常更能赢得消费者的信赖,这在一定程度上也可以促进高效油烟净化器在市场上的推广,防止劣质油烟净化器坑害客户。

最后,可以凭借比较先进的油烟在线监测手段,协助监管工作的展开。要知道,高强度的巡检工作势必会大量消耗相关部门的人力和时间。而有了油烟在线监测,执法人员只需通过管理平台就能实时掌握各餐饮企业的油烟净化器工作情况以及油烟排放情况。

以上就是关于解决餐饮油烟治理问题的一些建议了。相信随着环保部门的监管工作的不断推行,那些油烟治理难题终能得到解决!


清风侠油烟净化器