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为什么要给餐饮业安装油烟监测

日期:05-21

随着我国经济的快速发展,人民在享受经济发展的成果的同时也面临着大气污染严重、雾霾肆虐等一系列问题,城市餐饮厨房油烟,作为目前空气污染的三大源头之一,随着饮食业的蓬勃发展,排放造成的污染也日益严重。各地餐饮业企业达标排放的比例也参差不齐,餐饮油烟污染扰民招到投诉的案例比比皆是,政府管理部门疲于应付却又找不到长期有效的治理方法。

虽然我国早在2001年就颁布实施了餐饮业油烟排放国家标准GB-18483,然而十多年过去了,我国城市餐饮油烟的治理工作收效甚微,至今尚未形成有效的治理模式。在2016年,我国正式颁布实施了《中华人民共和国大气污染防治法》其中第八十一条和第一百一十八条明确规定了对餐饮企业违规排放的处罚额度及措施,根据《餐饮业油烟排放国家标准GB-18483》规定,饮食餐饮企业必须按照规定标准排放生产油烟,必须安装油烟净化器。第六条更是明确了监测标准,用作数据结果分析。是对餐饮企业的油烟污染治理状况进行监管的核心手段

然而现在目前的现状是,各省市结合当地实际,制定了相应的地方法规只有部分县(市、区)餐饮油烟行政执法主管部门建立餐饮场所油烟处理设施的在线监控、监测信息系统平台,加强对餐饮场所污染防治设施运行、油烟排放情况的监督管理还有相当一大部分的地区没有建立餐饮油烟监测系统,行政执法主管部门政策执行流于表面,只有在接到投诉等情况才有执法人员处理,其实我们也理解他们的苦衷:餐饮企业众多且分布星罗棋布,执法人员人数有限,执法依据所需数据要靠第三方检测部门提供并且时间周期长,给不良餐饮排污企业有空子可钻。不少餐饮排污企业选购净化设备也是为了应付政策,装装样子,平时也不注意设备的维护保养,有的甚至不开净化设备。

说白了就一句话,没有监测就没有治理!!!为加强对企业的监督管理,现在很多地市行政执法主管部门都意识到了这个问题,使用餐饮厨房油烟监控系统提高自动检测能力,在线监测设施指在污染源现场安装的用于实时监控、监测污染物排放的仪器、流量(速)计、污染治理设施运行记录仪和数据采集传输仪等仪器、仪表。现场状况数据化,设备状态数值统计分析等于一体,实现高效智能的防治餐饮厨房油烟造成的空气污染。目前浙江青风侠环保设备有限公司已和浙江、山东、山西等部分地市试点铺开餐饮厨房油烟监控系统,使行政执法部门做到“治理有监测,执法有依据”,大大提高了工作效率,取得了良好的社会效益,受到了有关部门的一致好评。


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