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不同国家地区执行的油烟排放标准

日期:10-25

随着生活水平的提高,人们对于环境质量的要求也是越来越严格。由此,餐饮油烟污染开始逐渐走入大众的视线,为了整治这类污染情况,不少国家和地区都颁布、执行了相关油烟排放标准,下面就跟着清风侠一起来了解一下。

首先来看我国大陆地区的。由于习惯以炒、煎、炸等作为主要烹饪方式,餐饮油烟污染的情况在我国比较严重,特别是一些饮食业比较发达的一、二线城市,其油烟扰民的投诉量一直居高不下,受到了人们的长期关注。为此,在198861日起正式实施的《中华人民共和国大气污染防治法》中明文要求了餐饮服务单位必须采取有效措施防止油烟对附近居民的生活环境造成影响。

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2001年,国家环境保护总局又颁布了《饮食业油烟排放标准》,进一步对餐饮企业的油烟排放情况做了限制。其中明确规定了餐饮服务单位所能排放油烟的最高浓度以及所安装油烟净化器的最低效率,并要求凡是排放油烟的单位必须安装油烟净化设备,如油烟无组织排放则视同超标。

再来看中国香港地区。在香港地区,油烟污染的情况同样不容小觑。尽管现在香港环保署暂时还没有制订严格的油烟排放标准,但也编印了《控制食肆及饮食业油烟及煮食气味小册子》。指出饮食店排放到空气中的所有物质都不应该造成环境污染、不应该含有可见的油烟。

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与香港类似,中国台湾地区目前也没有专门的饮食业油烟排放标准。其主要还是沿用《空气污染防治法》和《固定污染源空气污染物排放标准》中对粒状污染物的浓度要求,来对饮食业的油烟排放情况进行监督管理。不过据说,鉴于当下餐饮油烟污染问题的日益严重,台湾方面已经有在制订关于餐饮业油烟排放的标准。而西方国家,由于烹饪方式的不同,其餐饮油烟污染情况相比国内要好上一些。

最后,鉴于我国油烟排放情况的特殊性,比起其他国家和地区的有关政策,目前国内所实行的《饮食业油烟排放标准》更符合我国国情。而随着全国各地对于环境保护的重视,类似的地方油烟排放标准也相继出台了。相信在国家和人民的共同努力下,我们定能彻底改善油烟污染现状,打赢蓝天保卫战!


清风侠油烟净化器