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现在开餐饮店需要满足哪些环保要求?

日期:11-27

近年来,随着国民经济水平的提高,餐饮行业也得到了飞速发展。在这样的背景下,不少人都萌生出了开餐饮店的想法。然而餐饮店也不是想开就开的,除了工商注册等之外,还必须满足一定的环保要求。

早在1987年颁布的《大气污染防治法》中就有规定:

排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

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禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

如果违反了上述规定,未能正确安装油烟净化设备、不正常使用油烟净化设或者没有采取其他油烟净化措施,导致超过排放标准排放油烟的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整治。

若是在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正;拒不改正的,予以关闭,并处一万元以上十万元以下的罚款。

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另根据《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)规定:

排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设备,并保证操作期间按要求运行。若油烟无组织排放将视为超标。

排气筒出口段的长度至少要有4.5倍直径(或当量直径)的平直管段。

排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。至于排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。

排烟系统应做到密封完好,禁止人为稀释排气筒中的污染物浓度。

除此之外,该标准还限制了餐饮单位的油烟排放浓度,其最高允许的排放浓度为2.0mg/m3,而小型、中型、大型餐饮单位所配备的净化设施的最低去除率分别要满足60%75%85%

随着国家对于环境保护问题的日益重视,相信后期出台的法规政策只会越来越严格。因此,对于想开餐饮店的朋友来说,积极安装油烟净化器,保证油烟达标排放、减少城市大气污染才是正确之举。


清风侠油烟净化器