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为什么政府要出台《餐饮业油烟污染物排放标准》新规?

日期:12-31

2001年,国家环保局正式颁布《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)以来,该标准已经实施了超过十个年头,国内的油烟污染治理工作也取得了明显的进展。但就在去年,有关部门又发布了一份关于《餐饮业油烟污染物排放标准》的征求意见稿。对此,很多朋友可能会表示不解,在原有标准施行效果尚可的情况下,为什么有关部门又打算出台一份新的标准呢?其实啊,政府会出台新规的原因主要在于以下几点!

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首先,尽管随着原有政策的实施以及人们对于环境保护的重视,国内的油烟污染治理现状已经有了较大幅度地改善。但鉴于民众生活水平的提高以及国内城镇化建设的推进,各类餐饮企业的规模以及数量仍在不断地增加,由此导致的油烟排放问题也有可能进一步恶化。在此等背景下,继续沿用原有的2.0mg/m3的油烟排放限值已不太利于实际的油烟排放控制。

其次,原有的GB18483-2001标准,主要是针对油烟颗粒物进行限制。尽管油烟颗粒物作为油烟中的首要污染物是需要重点关注。但其实,油烟中的VOCs非甲烷总烃也会引起相当程度的空气污染问题。

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早期的标准受限于当时的监测、治理技术,并未将VOCs、非甲烷总烃纳入管控范围内。而如今,随着科学技术的发展,各地餐饮油烟污染治理的技术水平已经有了显著地提升,这也使得实现对VOCs、非甲烷总烃的监管治理成为了可能。鉴于VOCs对PM2.5和臭氧形成的贡献以及对人们日常生活的影响,对油烟中的VOCs和非甲烷总烃的排放进行限制已经显得十分必要。

另外,经过长期地监测管理,我们可以看到,只要餐饮企业积极安装高效油烟净化器并对相关设备持续进行维护保养,油烟污染物的达标排放就能够实现。 因此,为了应对当下严峻的大气污染问题、坚决打赢蓝天保卫战,推行更为严格的《餐饮业油烟污染物排放标准》新规可谓势在必行!


清风侠油烟净化器