联系热线 0571-86222911
Menu

餐厨油烟为何难以监管治理?

日期:09-04

城市餐厨油烟排放的治理一直是城市环境污染治理的老大难问题,也是城市环境污染的主要来源之一。据大气源的分析,餐厨油烟对PM2.5贡献率高达15%以上,也是目前仅次于工业污染和交通污染的第三大大气污染源。据悉,餐厨油烟的投诉占到了大气污染投诉的60%左右,可见,餐厨油烟污染对于执法部门来说也是一个头疼的问题。然而自国家推行整治餐厨油烟以来已有数余年时间,为何餐厨油烟排放问题依然严重餐厨油烟为何难以监管治理

b80e3929abe44a6d96702bcf5eaad7b1.jpeg

依清风侠的观点,餐厨油烟的监管和治理存在以下几个难点:首先由于需要监管的餐饮企业,饭店,小餐馆等数量非常巨大,相比之下各地环保监管部门,城管执法部门专职监管餐厨油烟排放人员数量则显得较少,加之部分油烟净化器的安装位置不好,缺乏有效的监管技术手段,导致相关部门在城市餐饮油烟的监管上心有余而力不足。

而传统的第三方检测,需要专业的检测公司多次采样后送至实验室,其完成分析鉴定历时较长,且检测工作只是临时采样,被检测单位可能用减少油烟发生量或在管道中加装过滤物质等手段蒙混过关。

298ba11f0e1f403894ee683618a4e5ca.jpeg

在治理方面,由于油烟净化设备行业缺乏统一的质量标准,加之监管困难,导致可能有许多不符合净化标准的产品出现在市场,它们或粗制滥造低价倾销,或以小充大假冒风量,根本无法达到净化要求。而有些单位虽按照规定安装了油烟净化设备,但在后期实际运行中,却“弃之不用”,至此,油烟净化器沦为摆设。

另外,油烟净化器的运行环境比较“恶劣”,如果净化器没有得到正常的维护和保养,久而久之,净化器的净化效果下降,核心部件损坏,使用寿命缩减。而大多数的餐饮企业正缺乏保养净化设备的意识,也不知道清洗维护的正确方法。要知道,净化在清洗的过程中产生的废水中会含有大量的油污,若未经处理就直接排放,会造成二次污染。

总的来说,目前餐饮业的污染源存在着数量多,分布广,间歇性排放等特点,要想实现监管和治理,整体难度不小,消耗费用亦高。餐厨油烟的监管治理任重而道远


清风侠油烟净化器