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餐饮油烟污染治理的难点在哪?

日期:01-15

餐饮油烟污染作为时下改善城市空气质量所面临的主要问题之一,着实影响了许多民众的日常生活。为了切实解决油烟扰民的问题,环保部门已经推行了不少相关政策。

数余年下来,虽然部分地区油烟肆意排放的情况已有所好转,但纵观整个餐饮行业,相关的污染问题依然严重。面对如此严峻的治理形势,我们不禁要问,餐饮油烟污染治理的难点究竟在哪?下面清风侠就结合自身经验,对油烟污染的治理难点进行一些探讨。

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一、油烟检测、行政处罚时间长。我们知道,相关执法部门要想对餐饮企业进行行政处罚就必须先调查取证、确定其油烟排放超标。而在缺乏油烟在线监测等便捷的油烟检测手段的情况下,依赖传统检测方法所耗费的时间较长。加上行政处罚所需的一般程序,整个处罚过程所需时间甚至可能在一个月以上。一些小型的餐饮店铺,本身成本就低,只需几张桌椅、一个煤气灶和一些餐具就可以开张。如此一来,便会出现执法部门还未来得及进行处罚,店铺就已关门转手的情况,令执法部门是措手不及。

二、餐饮企业“点多面广”,相关部门执法心有余力不足。近年来,随着国民经济水平的提高,愿意腾出些钱来开设小餐馆的人们越来越多。一时间,各种中小型餐饮单位是层出不穷。而与之相比,城管部门司职油烟排放监管的人员力量就略显薄弱了。因此,在面对如此庞大的餐饮企业群体时,相关部门往往只能处于一种“被动”执法的状态,无法从根本上满足民众对于油烟污染治理的要求。

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三、油烟净化器产品质量参差不齐。目前,市面上对于油烟净化设备产业尚缺乏统一的质量标准,导致大量净化效率不合格的设备充斥着市场。而多数餐饮单位业主对于油烟净化器的参数性能等又缺乏了解,并不知道应该如何选购油烟净化器。由此,很可能出现餐饮企业安装了油烟净化器,油烟排放浓度却依然不达标的情况。

综上,清风侠以为,要想彻底整治油烟污染现状、改善城市空气质量,解决上述3大治理难点刻不容缓!


清风侠油烟净化器