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环保部门如何施行有效的油烟排放监管?

日期:02-26

当下,餐饮单位在经营期间必须保证油烟净化设备的正常运行,并对净化设备进行定期的保养、维护与记录想必已是各餐饮企业负责人的“共识”了。然而在企业经营者环保意识普遍薄弱的今天,油烟污染的治理工作仍然主要依托于有关执法部门的监督检查。

尽管针对各餐饮单位的不法行为,有关部门已相继采取了罚款、责令整改、停业整顿甚至列入环境管理黑名单、强制断水断电等严厉措施,却仍无法避免企业的偷排漏排等行为。此外,鉴于人力资源的匮乏以及餐饮源的分布特点,要想对餐饮单位进行逐一排查,也有着不小的难度。那么环保部门究竟该如何施行有效的油烟排放监管呢?今天清风侠就带着大家一起来进行一个简单地探讨!

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首先可以在商住区等油烟排放较为集中的地方推行区域化的第三方治理服务”模式。该模式藉由招投标,来确定具有相应资质的油烟污染治理企业,再由该企业为指定区域内的餐饮单位提供油烟净化设备并对设备进行定期地清洗、维护。如此一来即方便了执法部门的监督管理又促进了油烟的达标排放。

其次,可以施行油烟排放总量控制制度。新修订的《大气污染防治法》曾规定:企事业单位要向大气中排放的污染物必须符合大气污染排放标准,并遵循遵总量控制的原则。因此,有关部门可以要求餐饮单位先按规定办理排放油烟的许可证。再依据各个地区的实际情况,按照餐饮单位的经营面积、经营品类等进行划分,配置不同的允许排放量。

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同时设立油烟排放收费制度。结合当地自身的经济水平及油烟污染治理成本,按照排放烟气的浓度、时间等设定相应的收费标准,以此提高经营业主参与油烟治理的自觉性。

最后,可以强制要求餐饮企业安装油烟在线监测设备。通过借助高新技术来简化油烟排放的监督管理。如果餐饮单位经营的是早餐、包子等油烟产生量较少的品类,则可以要求其主动就油烟污染的净化率、净化设备的清洗使用情况等向当地环保部门进行报备登记,以减少单位的经营成本。

 


清风侠油烟净化器