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现行油烟排放标准中可能存在哪些问题?

日期:03-01

说起《饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)》,相信大家都不会陌生,该标准不仅规定了餐饮单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除率,还要求所有餐饮企业都必须安装油烟净化设备。它对于我们国家的油烟污染治理无疑有着重要、积极的作用。但经由时间的验证,该标准在施行的过程中也逐渐暴露出了一些“不足之处”。那么现行的油烟排放标准究竟可能存在怎样的问题呢?清风侠今天就来给大家分析一下!

首先是缺乏对挥发性有机物VOCs)或非甲烷总烃的限制。现行标准对于油烟污染的监测,主要是针对油烟颗粒物的。诚然以PM2.5为主的油烟颗粒物,对城市空气质量以及能见度等有着重要影响。但其中的挥发性有机物,也应该引起我们足够的重视。

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VOCs不仅是产生PM2.5和臭氧的元凶,还是导致城市灰霾天气以及光化学污染的重要前体物。据了解,大多数的VOCs都会带有一定的毒副作用,对于人体有着巨大的伤害。因此,我们应该对油烟中的挥发性有机物或主要的非甲烷总烃加以限制。

其次,油烟排放浓度限制不够严格。近年来由于国民经济水平的提高,我国餐饮行业已经有了飞速的发展。相关企业无论是规模还是数量都有着明显的增加,但由此引发的油烟污染也愈发严重。乍看之下,现行标准就油烟排放浓度2.0mg/m3的要求已属严苛,但事实上,目前全国餐饮门店的数量已有数百万,即便所有门店的油烟排放浓度都能达到有关标准,其污染量依然可观。因此,必须进一步提升对油烟排放浓度的限值。

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最后,缺少对油烟净化设备清洗、维护、保养的细致要求。实践证明,油烟净化器是否清洗维护,与设备的正常使用、去除率的达标等直接相关。现行标准虽然要求了餐饮企业必须安装净化设备并确保设备的正常使用,但对于设备的保养维护要求较为笼统。导致许多餐饮门店即便开着油烟净化器,所排放的油烟浓度依然不能达标。因此,清风侠认为,标准还应该对净化设备的后期管理进行明确要求。

好了,以上就是对现行油烟排放标准中可能存在的问题所做出的简要分析了。清风侠——城市油烟终结者!


清风侠油烟净化器