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为什么新版排放标准要把油烟浓度的限值设为1.0?

日期:03-09

自从去年,《餐饮业油烟污染物排放标准》(征求意见稿)正式发布以来,不少人就新国标的界定展开了激烈讨论,其中有关油烟排放浓度的限值要求更是引起了大家的广泛关注。有的认为1.0mg/m3的排放限值太过严苛,难以实现;有的则认为现行标准2.0mg/m3的限值过于宽松,不利于实现油烟污染治理。那么新版排放标准究竟为什么要把油烟浓度的限值设定为1.0mg/m3,其设置又是否合理呢?对此,清风侠认为,油烟浓度1.0mg/m3的排放限值是完全合理的!

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据相关检测机构监测数据所得,在其抽取的60多家餐饮经营单位中,大多数单位所排放的油烟浓度都介于0.5mg/m320mg/m3之间。其中,油烟排放浓度小于10.0mg/m3的餐饮单位有接近60家,大于10.0mg/m3的只有6家,大于20.0mg/m3的只有2家。由此可见,需要治理的餐饮单位所排放的油烟浓度主要集中在10mg/m3左右。

目前,经过多年的技术发展和积累,市场上主流的静电式油烟净化器所能达到的油烟净化效率都在90%以上,部分高端机型甚至可以达到95%以上。(比如清风侠油烟净化器,经中环协授权检测机构检测认定,在额定风量、浓度状态下,油烟净化率最高达98.6%非甲烷总烃净化率最高达85%,颗粒物净化率最高达95%)这也就表明,只要餐饮单位安装使用相适应的油烟净化设备,即便是规模较大的川菜、湘菜等重油菜系餐馆,其油烟排放浓度也完全可以达到1.0mg/m3的标准。

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现行的油烟排放标准之所以将浓度限值设定为2.0mg/m3主要是考虑到当时的净化技术水平难以实现更高的排放要求。在餐饮行业蓬勃发展、企业数量不断增加的今天,要想继续沿用旧的标准对油烟污染实行控制已显得不切实际;加上油烟净化技术水平在近年来地显著提升,提高有关标准的要求不仅是合理的,甚至可以说是必然的。

此外,虽然高效油烟净化器可以确保油烟的达标排放,但现在国内仍然存在着一些生产劣质油烟净化设备的不良厂商。施行更严格的油烟排放浓度限值也有利于强化对净化设备稳定运行的维护管理,保证油烟污染治理的成效!


清风侠油烟净化器