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为什么装了油烟净化器还是被罚?这些行业乱象你可知?

日期:09-04

近年来,油烟污染带来的环境问题越来越严重,为改善环境,减少污染,环保相关部门也相继出台了多项政策限制企业排放。根据200211日由国家环境保护总局发布的《饮食业油烟排放标准》规定,所有餐饮业企业必须安装油烟净化器,并按照规定要求进行排放。

然而多数企业对于油烟净化器并不了解,只是完成任务似的随意选购一台进行安装,等到环保严查的时候仍然由于排放未达到指定标准而被罚款了。相信很多被罚款的企业都会纳闷,为什么明明装了油烟净化器还是被罚款?装了不是应该排放就达标了吗?

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其实不然,目前,餐饮油烟净化处理技术虽已基本成熟,但针对市面上主流的静电式餐饮油烟净化设备还没有相关标准,所以市场上各种各样的产品鱼目混珠,打着“静电除油”的名号,实则除油效率达不到国家标准,更无法满足环境保护的需要,既坑害了客户又妨碍了城市的环境治理工作同时还扰乱市场限制了相关设备制造产业的发展。

从现在国内环保制造业的情况,小作坊式的生产仍普遍存在,没有做到真正的规模化生产,一些厂家或经销商往往通过不规范的手段获取订单,主要情况有以下几种:

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第一种是夸大现场风量,再将设备的处理风量标大,以小充大,让客户以为性价比很高。比如厨房里有3个炉头,风机的风量达到每小时3万立方米,而配用的油烟净化设备也选用了每小时3万立方米的处理量,但实际测量得出的风量还不到1万立方米,用户选用这些标大风量的设备无疑增加了运行成本。

第二种是只强调处理风量而忽略处理效果,对于大,中,小型油烟净化设备,行业的去除率要求分别是85%75%60%。但最高允许排放浓度是2立方毫米,对此单用一台上述去除率的设备是不够的。因此单看每立方米的处理风量的价格,不考虑设备去除率是不合理的。

第三种是设备电气性能不达标,不仅影响设备寿命,还存在一定安全隐患,一般油烟净化设备使用5-6年是正常的,维护的好的话,在维持净化效率的同时还可能延长使用寿命。然而一些劣质的设备,电子元件或配件达不到标准,往往使用1-3年后,净化效率就严重下降,导致排放超标。

上述行为不仅严重损害用户利益,也损耗业界声誉,因此餐饮企业在选择油烟净化设备时务必货比三家,多咨询咨询专业人士。

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