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油烟净化器有什么区别?油烟净化技术一览

日期:09-04

现如今,对于不少餐饮企业来说,油烟净化器已经成为了一个绕不过去的坎了,根据相关规定,排放油烟的饮食业的单位必须安装油烟净化设施,以保证企业排放符合相关标准。

而餐厨油烟净化技术发展也有多年,目前油烟净化的技术已基本成熟,根据净化技术的原理区分的话,大致可分为以下几类:第一类采用的是静电式净化技术;第二类采用全动态离心油烟分离净化法;第三类则是水浴,喷雾,冲击或液体吸收等湿式处理法。

根据调查表明,目前市面上使用较为广泛的几类油烟净化技术,基本都可以满足饮食业油烟治理的需求,亦可达到规定排放标准。

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众所周知,油烟废气难溶于水,不会随雨水降落到地面,而是漂浮在空中,从而形成长期的污染源,为人体所吸入。目前,较行之有效的办法就是在油烟废气集中排放之前进行净化处理。据《饮食业油烟排放标准GB18483-2001》规定,餐饮油烟净化设备,不仅能净化排除的空气还要能对废油进行集中回收,作为生物燃料,肥皂等日化品的工业原材料,达到资源综合利用和减排的双重效果。

现在市场上主流的产品普遍采用的是第一种,即静电式净化技术,静电式多采用荷电电场与吸附电场结合形成多级梯度电场的技术。静电场对亚微米颗粒物有很高的捕捉效率,可有效去除细微的油污颗粒,不造成二次污染;同时气体放电过程中产生的臭氧对气味的去除也有一定效果。总的来说静电式油烟净化技术是比较好的治理油烟的方法。

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第二种全动态离心油烟分离净化法,其净化器安装位置大都与烟罩结合为一体,使油烟一进入烟罩便得到拦截处理,使较大体量的油颗粒被惯性离心分离并甩入导油槽。极大地降低了后级管道和设备的污染速率,减少了系统的维保频次和火灾隐患。

第三种是湿式油烟净化,曾经作为主要的油烟净化措施得到广泛的应用,它使用洗涤水或其他液体与含尘气体接触,利用形成的液膜,液滴或气泡捕获尘粒再实现分离。湿式油烟净化设备除油效果好但存在着工艺流程长,除臭率低等缺点。

现在随着技术的发展,除了以上的三种净化技术之外其他的还有诸如高温法,光解催化法以及多种机理组合而成的复合处理法等等。不同的净化技术往往有着不同的优缺点,企业在选购油烟净化器时建议多咨询设备生产厂家,选择合适自己的净化设备。

清风侠油烟净化器