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南京建邺区关于餐饮油烟集中收集治理的试点案例!

日期:03-11

现如今,随着餐饮行业的蓬勃发展、由餐饮油烟所引发的环境污染问题日渐凸显出来。而其中除了餐饮企业,居民住宅所产生的油烟污染,近来也越来越受到人们的重视。为有效推动城市居民住宅的油烟污染治理、减少餐厨油烟污染物的排放。江苏省环科院大气专项项目组征集了部分居民住宅油烟集中收集治理的案例,为各地居民住宅的油烟治理工作提供参考。

其中包括南京市建邺区生态环境局针对沙州街道银城西堤国际居民小区的部分住宅楼开展的厨房油烟集中收集治理试点工作。

南京建邺区关于餐饮油烟集中收集治理的试点案例! 

据了解,该小区位于奥体新城的核心位置,周边密布居民住宅群、学校、医院、机关单位及大型商业综合体等,人口密集度较高。住宅楼改造前,油烟一般从公共烟道直接排出,会给周边居民的日常生活以及大气环境带来极大地影响。

治理工作利用住宅楼现有烟道,于烟道末端专门加装了油烟净化设备,通过对居民住宅油烟的三重净化(静态拦截、高压静电、活性炭吸附),有效减少油烟颗粒物及VOCs的排放。另运行油烟在线监控等物联网技术设备,同时联动政府、企业、物业和居民,对油烟净化设备的运行状态、排放浓度指标等进行多方位、多角度的协作监管。通过实施集中统一改造、分布动态调控,既适应了居民住宅油烟间歇性、波动性排放的特点,又能进一步通过强化负压排烟,解决回味、烟道串烟、排烟不畅等问题。

南京建邺区关于餐饮油烟集中收集治理的试点案例! 

根据相关技术指标,改造后的住宅楼油烟净化率≥95%,末端油烟浓度≤1.0mg/m3、颗粒物浓度≤5mg/m3、非甲烷总烃浓度≤10mg/m3。在保证油烟颗粒物达标排放的同时,降低了VOCs的排放;另具备高效除味功能、油烟排放口的设计超过建筑物高度,可减少对居民的影响。油烟净化设备和风机也进行了降噪和减振处理,可避免共振、降低运行时所产生的噪音污染。

综上,在目前家用抽油烟机普遍缺乏净化功能的环境下,通过在原有居民住宅分布式油烟排放的基础上进行统一收集净化,可以有效控制居民住宅的油烟排放污染。同时,通过强化排烟、异味去除等功能,也能在减少居民健康影响、提升人居环境等方面起到不错的效果,凸显出良好的社会和环境效益。

 


清风侠油烟净化器