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要想解决餐饮油烟排放问题,这3点需注意!

日期:09-09

现在,城市餐饮油烟污染的问题越来越严重,餐饮单位油烟排放不达标,监管部门要想有效监管成本又太高,这种情况下,单靠“传统”的油烟净化器和检测手段想要解决这些问题几乎是一件不现实的事情。

在清风侠看来,要想切实解决上述问题,有三个地方非常值得注意。首先就是油烟在线监测设备了,说到油烟在线监测仪,其实算是最近几年才出现的新事物,由于传统的油烟检测手段历时时间长,严重滞后于临场检测需求,要想通过它来实现环保监管工作极为不便。而油烟在线监测仪提供了整体的污染源监测解决方案,可以对油烟净化系统的运行状态,参数进行适时监控,同步完成数据采集,分析,显示,存储,远程传输,信息查询和打印记录。

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通过油烟在线监测设备组成的网络,环保监管部门可以通过云平台,随时调取各终端的数据,通过电子地图和表格,宏观分析区域内的空气质量,节省了资源。

第二个是油烟污染第三方治理服务,当前,第三方治理业态和模式趋于成熟,已经有部分具备相应资质,可以提供油烟污染第三方治理服务的公司开始涌现出来,这类企业可以通过租赁的形式与油烟排放企业签定相关合同,为油烟排放单位提供相应的环境评估,治理咨询,系统设计,设备安装等一条龙服务,并承担治理系统的日常运营管理和维保服务。结合油烟在线监测系统,完成对餐饮企业的排放情况的监控和管理。

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第三个就是完善监管体制,先从源头上加强监管,坚持行业自律的原则,限定只有具备相应资质的企业才可以进入市场。再将监督检查常态化,不定期对油烟治理单位进行检查。并针对餐饮油烟排放源太多,分布广泛的问题,要求相关企业在安装油烟净化器的同时也安装油烟在线监测设备,不仅大幅降低人工成本还杜绝了油烟净化设备不按规定开机使用以及维护不到位的问题。事实上,目前已有不少省市地区已经在其所属的部分区域内构建了油烟在线监控平台,且取得了较好的实效。

总的来说,要想有效解决餐饮油烟排放和监管的问题,安装油烟在线监测设备是一个非常好的方法,随着油烟在线监测系统的推广和使用,再结合油烟污染第三方治理的模式,势必给餐饮油烟污染治理带来新的变化。


清风侠油烟净化器