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提升环境满意度,成都探索油烟集中治理模式!

日期:07-07

据悉,为减少餐饮油烟污染给居民日常生活带来的困扰,成都市将正式出台《成都市餐饮服务业油烟污染防治管理办法》,通过设置开办规范等技术标准,严防新建餐饮单位油烟污染现象。同时,成都还在积极探索居民住宅区油烟集中治理模式与管理机制,大力推动城市居民住宅区的油烟污染治理。

相关负责人表示,该《办法》已明确,成都将建立禁止选址清单制度,针对在禁止选址清单内的餐饮项目将不予核发营业执照和《食品经营许可证》,并明确不得在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层以及按照规划用途不得开办餐饮服务项目的展览馆、博物馆、图书馆等主体建筑内,新建、改建或扩建产生油烟污染的餐饮服务项目。

提升环境满意度,成都探索油烟集中治理模式! 

而除了设置开办规范等技术标准,成都市还积极探索了居民住宅油烟集中治理模式!期间,为有效探索新模式及管理机制,成都市城市管理科学研究院专门组织开展了《居民住宅油烟集中处理模式研究》,通过监测分析不同类型居民住宅的油烟排放情况,对居民住宅油烟治理案例进行实地调研。

据成都城研院规划所的相关负责人介绍,“居民烹调油烟是食用油及食材在高温条件下,发生一系列变化而形成的,其成分非常复杂,含有各类污染物达200-300”。这些污染物一旦排放到空气中不仅会损害环境还可能危害人体健康!

此前,研究人员已陆续对金牛区和武侯区不同层高的部分住宅及老旧小区中午、晚上居民做饭高峰时段的油烟排放口的排放浓度进行了取样检测,检测因子为PM2.5VOCs,采样时间持续2小时。经过此次采样分析,研究人员发现居民住宅油烟对城市空气环境存在着一定影响,但远小于餐饮油烟的影响。

提升环境满意度,成都探索油烟集中治理模式! 

研究还发现,传统的居民厨房抽油烟机仅具有油烟外排和废油脂收集的作用,并不能对油烟污染物进行有效过滤和处理。针对该现象,成都市城市管理科学研究院提出了开展居民住宅油烟长期持续监测和居民家庭废油脂回收试点的对策建议。希望通过探索住宅区大气污染减排措施,有效解决好居民住宅的油烟污染、解决好群众身边的烦心事,不断提升居民居住环境满意度、保障广大人民群众的身体健康。


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