杭帮菜油烟污染物解决方案
一、简介
杭帮菜油烟污染物成分:主要有油烟、颗粒物、非甲烷总烃、异味等,表现形式为爆炒,蒸煮,微辣等餐饮,数量众多,分布较广,各种污染物浓度一般,但是瞬时较高。对环境空气质量影响较大,通常是周边百姓投诉热点,是餐饮油烟当中污染分布广、较常见的一种污染源。
二、企业痛点、需求:
1、承担法律赋予的承担达标排放油烟的义务和责任。
2、油烟污染排放长效达标的治理难度大。
3、现场情况复杂,需要专业人员选择正确的油烟治理设备和合适的治理方案,使之长效达标。
4、后续净化设备的维保服务以及日常清洗服务需要有保障。
5、治理成本是否合理,是否能长期解决油烟的困扰。
三、解决思路:
由专业的第三方治理公司提供油烟第三方治理服务,“设备我提供,达标我负责”。让餐饮企业以最小的代价,最简便有效的方法实现油烟污染达标排放。
四、工艺流程:
1、前级处理:采用机械离心,或水幕等前级处理技术,去除油烟中烟尘等大颗粒油烟污染物,大大减轻后道处理的压力,延长后道处理的清洗频次,达到降低成本的目的;
2、高能低温等离子净化除味设备,利用高能电源和菱形管式电场形成的等离子体,产生大量高能量的自由电子轰击污染物,从而击碎改变污染物分子链,同时等离子体游离的自由电子使污染物荷电向异性方向运动分离。等离子电场产生的OH-基对污染物起到强氧化作用,从而达到去除油烟颗粒物非甲烷总烃以及异味的作用。
3、静电吸附设备,最后利用低压静电场优异的吸附能力,去除从前级等离子电场逃逸的少部分细小油烟污染物。
经处理后的烟气完全可以达到《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)或地方法规。其工艺流程如下图所示。
五、费用估算
费用估算:采用第三方治理模式,三种不同需求情况下费用估算如下表:
序号 | 说明 | 治理标准 | 参数指标 | 费用估算 |
需求 | ||||
1、 | 国标 | 油烟2.0mg/m3; |
| 总价:面议(元/年) |
2、 | 地标高要求 | 油烟1.0mg/m3; |
| 总价:面议(元/年) |
3、 | 特殊(敏感地区)严格排放要求 | 油烟0.5mg/m3; |
| 总价:面议(元/年) |
六、案例
1、普通菜系餐饮场所油烟净化,除味常规设备购买解决方案。